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La capucine possède aussi un feuillage riche en vitamine c. Entières ou ciselées les fleurs et les feuilles se mangent en salade de préférence crues afin de préserver les vitamines.

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Les feuilles de capucine relèvent n importe quelle salade tandis que les fleurs sont délicieuses en beignets les graines quant à elles peuvent être confites. La capucine est une fleur comestible très facile d entretien qui fleurit tout l été. Les fleurs et les feuilles de la capucine peuvent ainsi garnir les salades.

Elles sont délicieuses en beignets salés aussi et peuvent servir pour donner du goût à des sauces soupes omelettes terrines de légumes. Caractéristiques de la capucine. Elle est riche en vitamine c.

Grimpante ou naine elle trouve sa place partout. Simples ou doubles ses fleurs sont comestibles. L une des fleurs comestibles les plus populaires les fleurs de capucine sont brillamment colorées avec une explosion de saveurs douces et florales avec une finition de piment.

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