[75+] Fleur De Rhubarbe Comestible

Utilisée comme fruit la rhubarbe développe des pétioles verts ou roses cuisinés souvent en dessert ses feuilles ne se consomment pas. On me demande souvent si les fleurs de rhubarbe sont comestibles ou pas.

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Fleur de rhubarbe comestible gratuit

C est une plante vivace qui s ancre en terre par une très grosse racine pivotante et charnue. Elles sont portées par des pétioles comestibles verts devenant plus ou moins rouges à maturité. La rhubarbe comestible rheum spp vient de l asie notamment de la sibérie mais est cultivée par les chinois depuis plus de 3000 ans.

Si vous la cultivez pour la consommer en tarte ou en confiture coupez la hampe florale dès qu elle commence à se développer au centre de la touffe car elle épuise les réserves de la plante et sa tige n est pas consommable. La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément un légume tige que l on cuisine comme un fruit en tartes ou en confitures. Rappelons que seul le pétiole des feuilles appelé.

Elle fut introduite en europe dès la grèce ancienne pour sa racine médicinale. Beaucoup de gens sont familiers avec les grandes feuilles vertes et rouges sur une rhubarbe mais quand la plante produit une fleur de rhubarbe cela peut donner une pause au jardinier. Ses hampes florales dressées mesurant 1 5 m de haut portent des grappes de petites fleurs blanches éclairées de rouge.

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